你對蛋白質認知有多少？丨8/22-8/25 台北食品展台北世貿

人體由20種胺基酸組成兩萬種不同的蛋白質，是生理功能及運轉的重要成分，而人體每日需要攝取多少蛋白質呢？乳清蛋白對一般人來說是必須嗎？攝取過量蛋白質恐影響腎功能或增加罹患慢性疾病風險。

為什麼需要攝取蛋白質？

蛋白質是建構健康、均衡飲食的重要營養成分之一，人體內由20種胺基酸組成兩萬種不同的蛋白質。胺基酸提供6個重要生理功能：構建、修復、運送氧、消化、調節、免疫。

每日需要攝取多少蛋白質？

一般人每公斤體重每天需要約0.8克蛋白質。蛋白質攝取不足會導致健康問題，例如免疫功能下降，分解肌肉組織導致肌肉流失。需要多少蛋白質取決於個人的運動習慣、年齡和健康狀況。

攝取過多蛋白質對身體的影響？

儘管蛋白質是身體的必須營養素，但重量訓練才是塑造肌肉的主因，而非額外攝取蛋白質。如果沒有相應的阻力或重量鍛煉，就無法建造肌肉。身體無法儲存過多的蛋白質，多餘的蛋白質就成為熱量，進而形成為體脂肪，導致血脂升高和心臟病，且對腎臟造成負擔，致使罹患腎臟疾病的風險增加。

2025 台北食品暨伴手禮國際博覽會丨8/22-8/25 台北世貿
展覽時間：2025/08/22(五) 至 2025/08/25(一) 10:00-18:00
展覽地點：台北世貿 | 110台北市信義區信義路五段5號
免費索票：https://etp.tw/s/k2lJ

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